Chef Ejecutivo
Tiempo completo • Brooklyn
Beneficios:
- 401(k)
- Igualación de 401(k)
- Bonificación basada en el rendimiento
- Salario competitivo
- Descuentos para empleados
- Participación en las utilidades
Beneficios/Ventajas
- Programación flexible
- Compensación competitiva
- Oportunidades de avance profesional
Resumen del trabajo
Estamos buscando un chef ejecutivo talentoso para unirse a nuestro equipo. En este puesto, serás responsable de crear menús innovadores, preparar comidas deliciosas y supervisar todos los aspectos de la cocina. El candidato ideal es experimentado, creativo y un líder fuerte. Si le apasiona crear comidas que "sorprendan", queremos saber de usted.
Responsabilidades:
- Cree menús innovadores de acuerdo con la disponibilidad estacional de ingredientes y las expectativas de los clientes
- Supervisar las operaciones de la cocina con el objetivo de aumentar los ingresos y las ganancias
- Supervisar y coordinar toda la preparación y presentación de los alimentos
- Proporcionar capacitación y liderazgo para el personal de cocina
- Mantenga niveles adecuados de inventario y negocie con los proveedores para obtener productos de alta calidad al mejor precio
- Siga todas las reglas y regulaciones de seguridad alimentaria
Calificaciones
- Diploma de escuela secundaria/GED
- Amplia experiencia culinaria previa
- Certificación de la escuela culinaria preferida
- ServeSafe o Certificación de Manipulador de Alimentos
- Conocimientos avanzados de técnicas y recetas culinarias
- Capacidad para mantener la calma y prosperar bajo presión
- Excelentes habilidades de gestión y liderazgo
Compensación: $88,000.00 - $104,000.00 por año
SIEMPRE FRESCO × SIEMPRE DELICIOSO
(si ya tienes un currículum en Indeed)
O aplicar aquí.
